Le goûter participe à l'équilibre alimentaire de la journée et devrait assurer entre 10 et 15% de l'Apport Énergétique Total (AET). Soit environ 200 à 450 kcal selon l'âge et le sexe de l'enfant ou de l'adolescent.

La collation répond à des critères d'équilibre alimentaire (au même titre qu'un repas) : ce n'est pas un grignotage intempestif. Même les adultes peuvent garder cette habitude, notamment en cas de repas principaux un peu légers, pour éviter le grignotage.

La collation ne doit pas être oubliée, même chez les enfants en surpoids car elle permet de structurer les repas et d'éviter les fringales. En effet, paradoxalement, ce sont les collations qui pourraient permettre un meilleur contrôle de l'évolution pondérale car elles sont de véritables modulateurs du rythme des repas.

Une alimentation structurée (vrais repas + collations sur la journée) est nécessaire à un bon équilibre alimentaire. Elle est l'élément de base du maintien du poids. D'ailleurs les grignotages sont deux fois plus fréquents l'après-midi en l'absence de goûter.

Les produits Madeleines Bijou sont idéaux pour les goûters et les collations. Et grâce à leurs emballages individuels ils sont faciles à emmener : dans le cartable, dans le sac des mamans… et faciles et à manger partout : en voiture, à la récréation, à la maison…